Cozinha

O restaurante Dom Fuas define-se como um Fine Dining.

Com a implementação do restaurante pretende-se valorizar a gastronomia portuguesa, tendo como objetivo respeitar os produtos regionais portugueses.

Na cozinha irão ser inovados pratos portugueses tornando-os sofisticados, utilizando técnicas novas.

Com uma rede de fornecedores locais e regionais profissional, o restaurante dará primazia a produtos frescos, molhos elaborados, utilizando equipamentos apropriados, tendo em atenção a todos os pormenores e tendências da atualidade, oferecendo ao cliente uma experiência única e diferente.

De modo a aproveitar a maior frescura das matérias primas, o Dom Fuas irá promover pratos e menus diferentes no verão e no inverno.